3月25日，第七届湖北省大学生酒体设计大赛决赛在华中农业大学举行，经过前期初赛和复赛的选拔，我校学子与来自华中农业大学、湖北大学等湖北省18所高校的126名大学生同场竞技，取得特等奖1项、一等奖9项、二等奖13项的好成绩。

此次比赛设置了酿酒理论知识、味觉识别、啤酒品尝、酒精梯度识别、白酒品尝、酒体设计等多个环节。组委会邀请了多位自知名酒企的国家品酒师担任评委，对决赛选手提交的酒体设计作品和酒样进行评阅、品评。生物工程与食品学院2021级研究生牟飞燕设计的作品（指导教师：陈茂彬），体现出的新意和巧思，以及较好的口感，得到评委们的一致好评，获得综合特等奖。

生物工程与食品学院学生牟飞燕获得综合特等奖（右二）

    据悉，湖北省大学生酒体设计大赛自2016年举办以来，已连续开展了七届，湖工学子共获得5个特等奖、50个一等奖以及63个二等奖的优良成绩。大赛旨在弘扬中华酒文化，激发生物工程和食品科学专业学生的专业兴趣，引导学生理论联系实际，培养学生的实践创新能力和动手能力，鼓励他们通过市场调研来开发新产品，促进行业发展。每年比赛后，我校学生的作品都有被省知名酒企看中，并提前预定。

本文转载自湖北工业大学